Blue Matcha

czyli Klitoria Ternateńska - naturalny barwnik, pozwala na uzyskanie odcieni od niebieskiego do purpurowego, podnosząc jednocześnie walory zdrowotne produktu.

Co to jest?

  • Blue matcha
    (Klitoria Ternateńska)

    Blue Matcha czyli Klitoria Ternateńska - roślina występująca w Azji, na Madagaskarze i Filipinach. Kwiaty te charakteryzują się pięknym kolorem. Są źródłem flawonoidów oraz antocyjanów, które odpowiadają za liczne właściwości prozdrowone oraz ich zdolność zabarwiania produktów spożywczych. Dodając niebieską matchę do wody lub żywności w zależności od poziomu kwasowości (pH) można uzyskać odcienie od niebieskiego do purpurowego.

  • Klitoria Ternateńska
    100% Naturalny barwnik

    Blue Matcha to sposób na zabarwienie produktów spożywczych w naturalny sposób oraz urozmaicenie ich składu. Ze względu na swoje właściwości prozdrowotne od lat stosowana była w zioło-lecznictwie indyjskim. Spożywany napar miał na celu usprawnienie pracy mózgu oraz redukcję stresu.

  • Tradycyjny indyjski napój na bazie Blue Matchy

    Nom dok Auchan - orzeźwiający powitalny napój na bazie naparu z kwiatu Klitoria Ternateńska (Blue Matcha) przygotowywany z dodatkiem miodu i cytryny. Oprócz przypisywanych korzyści zdrowotnych zachwyca apetycznym kolorem i smakiem.

  • Herbata Oolong (ulung) z dodatkiem Blue Matcha

    Niezwykłe połączenie zielonej i czerwonej herbaty wraz z kwiatami klitorii ternateńskiej to nie tylko piękny kolor. Niebieska herbata wykazuje silne działanie antyoksydacyjne, wspomaga odchudzanie oraz wykazuje działanie wspierające odporność organizmu.

  • Blue matcha w kuchni znana od dawna

    W kuchni azjatyckiej wykorzystywana do zabarwiania ryżu, dań wytrawnych oraz deserów. Naturalny barwnik podwyższa walory zdrowotne potraw, nadając im ciekawego niebieskiego odcienia.

Zastosowanie

Niebieskie lody - naturalnie pokolorowane

Niebieski kolor nie musi kojarzyć się wyłącznie ze sztucznymi dodatkami i barwnikami - Klitroria Ternateńska (Blue Matcha) pozwala na naturalne uzyskanie przepięknych odcieni lodów. Coś idealnego dla świadomych konsumentów, poszukujących zdrowych nowości na rynku.

Zdrowe kolorowe słodkości z dodatkiem Blue Matchy

Niebieskie muffiny, ciasta, torty, makaroniki… i wszystko naturalnie. Już niewielki dodatek blue matchy pozwala na całkowitą metamorfozę tradycyjnych słodkości. Blue Matcha nie wpływa znacząco na smak. Z tego względu idealnie pasuje zarówno do słonych jak i słodkich dań.

Pyszne i orzeźwiające połączenie

Tajska lemoniada na bazie wody kokosowej, blue matchy i soku z limonki - idealna na upalne dni. Połączenie, które gwarantuje pyszny smak, piękny kolor i bogactwo drogocennych korzyści zdrowotnych. Blue Matcha to idealny naturalny dodatek do napojów oraz mlecznych koktajli.

Kontakt

tel: 793 182 264

e-mail: kontakt@niebieskamatcha.pl